海底椰响螺片瘦肉汤

10 人做过这道菜

用料  

瘦肉 半斤
响螺片 两片
海底椰 一把
姜片 两片

海底椰响螺片瘦肉汤的做法  

  1. 响螺片很硬,而且很腥,我一般提前几个小时把响螺片放保温瓶,加开水泡着,泡软了剪成小块。

  2. 猪肉切大块,放锅里焯水去血水。冷水下肉,水开了,就可以关火了

  3. 煮一壶开水,把肉,海底椰,响螺和姜都放电炖锅,加热水,炖两个小时就可以。

小贴士

我们习惯喝汤的时候,觉得味道不够再往碗里加一点盐,而不是提前加盐到锅里。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱创建于 2014-12-12 20:36:50
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海底椰响螺片瘦肉汤的答疑

  • 粿(*^咚^*)赑  1年前  
    0
    海底椰可以是干的吗?
    作者回复 11个月前  
    可以的呀
  • y1205  1年前  
    0
    你好 想问一下可以放海参下去一起煲吗?
    作者回复 1年前  
    可以啊,不过海参要提前很多发开

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