超简单的下饭菜??肉末豆角,好吃到流泪

7.6 综合评分
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今天做一盘超级简单又好吃的肉末豆角,拌饭拌面必选菜,几步轻松搞,好吃到停不下来~

用料  

豆角 500克
肉末 200克
3瓣
小米辣椒 2个
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
淀粉 2勺
白糖 10克

超简单的下饭菜??肉末豆角,好吃到流泪的做法  

  1. 豆角切粒,蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。

    超简单的下饭菜??肉末豆角,好吃到流泪的做法 步骤1
  2. 肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。

    超简单的下饭菜??肉末豆角,好吃到流泪的做法 步骤2
  3. 热锅倒油,加入肉末炒散,炒至变色之后盛出备用。

    超简单的下饭菜??肉末豆角,好吃到流泪的做法 步骤3
  4. 另起锅倒油,倒入蒜末炒香,加入豆角炒熟,加入肉末翻炒均匀,加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味。

    超简单的下饭菜??肉末豆角,好吃到流泪的做法 步骤4
  5. 倒入水淀粉,大火煮到汤汁浓稠关火。撒入小米椒翻炒均匀即可出锅了。

    超简单的下饭菜??肉末豆角,好吃到流泪的做法 步骤5
  6. 开吃吧

    超简单的下饭菜??肉末豆角,好吃到流泪的做法 步骤6

小贴士

1、豆角可以先用水焯一下比较容易烂,我习惯直接炒。
2、根据自己的口味添加调味料哦!

参照这个菜谱,大家做出 613 作品

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该菜谱创建于 2019-07-24 20:33:14
144982 收藏


超简单的下饭菜??肉末豆角,好吃到流泪的答疑

  • 小梁1978  1年前  
    142
    豆角是豇豆还是四季豆?
  • WHISPER2627  1个月前  
    29
    不要加勾芡,加了真的难看
  • 各自安好6464  1年前  
    5
    黑糖行吗?
    作者回复 1年前  
    黑糖有点太浪费了,哈哈哈
  • 为谁疯狂6  5个月前  
    4
    我是不会做菜流眼泪
  • 玙阳妈妈  1年前  
    4
    提前捣好蒜泥,三伏天里冰一盆凉面,放上豆角肉末,顶级美味
    作者回复 1年前  
    嗯嗯
  • 进击的兰大厨  5个月前  
    3
    有豆腥味做出来,咋办啊……
  • 盛夏华年  9个月前  
    3
    是豇豆还是四季豆呢?
  • Fkdoskd  12个月前  
    3
    肉沫怎么炒散,我每次炒肉沫都成一坨一坨的啦
  • 睡米  5个月前  
    2
    我炒出来有股生豆角味
  • 糖小糖_mklz  9个月前  
    2
    为什么我做出来的有股腥味、特别难闻、是料酒少了??

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