新手-四步做奶香小油条|超简单

239 人做过这道菜
两人份菜单

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 70ml
半勺(调料盒自带勺子)约等于3g
干酵母 半勺(调料盒自带勺子)约等于3g
面粉 两杯量米杯 (约等于300g)

新手-四步做奶香小油条|超简单的做法  

  1. 1. 准备。用量米杯(一般电饭锅自带的那种)取两杯面粉?半勺盐(??调料盒自带的勺子即可)?半勺干酵母?一个鸡蛋?70ml左右温牛奶(我是用250ml利乐包温了之后取1/4)。

  2. 2. 和匀,考验臂力的时候到了。面团光滑不粘手就okay了,软一点也不怕。然后覆上保鲜膜发面就okay了。坐标广东,温度15度左右,我是直接去睡觉的。如果家里温度比较高,可以适当减少时间。

  3. 3. 第二天早上面团就变成了神奇的两倍大。压平擀成长方形形状,切条。之后两条上下叠在一起。用筷子按出中间的凹痕。首尾处整理一下粘在一起,为了下油锅的时候不会分开。覆上保鲜膜放15分钟。

    新手-四步做奶香小油条|超简单的做法 步骤3
  4. 4. 油热下锅。用筷子快速拨一下翻面。金黄色的感觉来了就可以出锅了。不要贪恋,时间太长炸出来的油条里头就不软了。

  5. 出锅,幸福感爆棚!

    新手-四步做奶香小油条|超简单的做法 步骤5
  6. 彩蛋是吃完画了幅手绘哈哈哈??

    新手-四步做奶香小油条|超简单的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 239 作品

全部239个作品

 

新手-四步做奶香小油条|超简单相关分类

该菜谱创建于 2020-02-09 21:42:47
41370 收藏


新手-四步做奶香小油条|超简单的答疑

  • 你头上是青青草原i  7个月前  
    159
    眼睛:我会了
    脑子:简单
    手:轻而易举
    材料:你们放屁
  • A喵啊  6个月前  
    32
    这个水量绝对是不成的,至少150,楼主自己个儿好好看看啊!300的面粉70的奶你能揉的起来我都算佩服你的!
  • 天籁26  7个月前  
    5
    卖相不错,一定很好吃??
    作者回复 7个月前  
    哈哈是还不错啦
  • 湘儿儿湘  7个月前  
    3
    到隔天发大2倍,再把面团重新压实,再等15分钟吗??
  • 爱吃-54  7个月前  
    3
    泡打粉可以代替酵母吗
  • candiceqiao  7个月前  
    3
    发好面了放冰箱,第二天一早炸行不
    作者回复 7个月前  
    可以的 但是要盖保鲜膜 放冷藏柜
  • 哺乳指导倩森妈  7个月前  
    3
    根据这个加奶量,面粉揉不起来,后面加了3倍这样的奶量才揉得软
  • 下厨房用户_8o94  7个月前  
    3
    可以蒸么
    作者回复 7个月前  
    我没有试过yeah
  • 小崔小文  7个月前  
    2
    太坑了,液体太少
  • A~~慧慧  7个月前  
    2
    你好问一下 没有牛奶 可以用奶粉吗
    作者回复 7个月前  
    我觉得是可以的 但要把奶粉先冲成液体牛奶?

以上留言由作者回复后显示